- 32 - il capitone
- 45 - il vino buono
- 67- il
polipo
Nell’allegoria dei significati associati per tradizione ai 90 numeri della classica tombola napoletana, ritroviamo alcuni elementi ricorrenti, cibi nello specifico, delle festività natalizie. Tra tombolate e grandi abbuffate, insomma, è innegabile che il Natale (che da tabellone “fa 25”) sia un gioco da tavola…
E a proposito di numeri, il periodo si caratterizza in particolare per l’attenzione riservata alle cifre - a più decimali - delle tabelle nutrizionali degli alimenti tipici della tradizione culinaria italiana.
In particolare per quanto riguarda i dolci, il bel Paese vanta tradizioni e varietà tali che non basterebbe attraversare in lungo e in largo lo stivale per smaltire l’apporto (iper)calorico di certe leccornie.
E se resistere è pressoché impossibile, è bene conoscere nel dettaglio i valori di alcuni dei dolci caratteristici per evitare, se non di trasgredire, quantomeno di strafare.
Via gli eccessi, via i sensi di colpa...
Panettone | |
Energia (Kcal) | 333 |
6,4 | |
56,2 | |
Grassi (g) | 10,7 |
di cui saturi (g) | 5,6 |
112 |
Pandoro | |
Energia (Kcal) | 442 |
9,0 | |
63,5 | |
Grassi (g) | 18,7 |
di cui saturi (g) | 9,9 |
210 |
Struffoli | |
Energia (Kcal) | 434 |
5,3 | |
53,8 | |
Grassi (g) | 23,5 |
di cui saturi (g) | 4,2 |
56 |
Roccocò | |
Energia (Kcal) | 425 |
7,5 | |
72 | |
Grassi (g) | 23,5 |
di cui saturi (g) | 4,2 |
56 |
Cassata | |
Energia (Kcal) | 278 |
6,1 | |
53,2 | |
Grassi (g) | 5,8 |
di cui saturi (g) | 3,2 |
70 |
Torrone di mandorle | |
Energia (Kcal) | 479 |
10,8 | |
52 | |
Grassi (g) | 26,8 |
di cui saturi (g) | 1,5 |
0 |
…Buone, dolci, feste!