Anestesia locale e consumo moderato di alcoolici non sono antitetici.
Maggiori problemi si hanno per la terapia antibiotica e analgesica che vengono praticate nel decorso perioperatorio, infatti i farmaci antinfiammatori sono gastrolesivi e l'assunzione di alcoolici concomitante può provocare lesioni allo stomaco e interferire con l'assorbimento degli antibiotici, modificandone l'efficacia e aumentando i rischi di effetti collaterali.
Ottima cultura enogastronomica italiana va seguita e sviluppata con il gusto che abbiamo per tutte le cose belle, ma per un giovane di età inferiore ai 18 - 19 anni il consumo abituale di alcoolici è dannoso perchè deve attendere la completa maturazione enzimatico- metabolica che avviene appunto oltre quella età.