Allergia alla caseina

Ho eseguito 2 anni fa dei Prick Test alimentari e mi hanno riscontrato un'allergia alla caseina. Dopo 2 anni ripeto l'esame ma stavolta faccio un RAST TEST specifico per la caseina con prelievo di sangue e il referto porta un valore NEGATIVO pari a 0,00. Adesso mi ritrovo con il dubbio di non sapere se sono effettivamente allergico alla proteina della caseina e se posso reintegrare i latticini nella mia dieta.