La dieta prevista per la calcolosi, riteniamo che si riferisca alla calcolosie della colecisti, è differente rispetto a quella prevista per la steatosi epatica. Nel primo caso vanno evitate le uova ed i cibi particolarmente grassi, indipendentemente dalla quantità totale di calorie introdotte. Nel secondo caso, pure si dovrà osservare una riduzione della quantità dei grassi, tuttavia, se il soggetto è in sovrappeso, dovrà anche ridurre la quantità totali di calorie introdotte per ottenere una riduzione del peso corporeo.