Buongiorno dottoressa,mi è stato prescritto

Buongiorno dottoressa,mi è stato prescritto l'esame del sangue IgG-4 per le intolleranze alimentari in quanto soffro sempre di gastriti fortissime, feci non normali, coliche mestruali esagerate (nonostante uso di pillole)..Ho trovato un valore di 0,80 mgA/l sia per il glutine, sia per il frumento/grano. E' comunque normale o dovrei eliminarli?Inoltre è uscito un valore elevatissimo per la banana (7,70) e per il latte (10).