Buongiorno, ho trovato in frigo 2 confezioni di acciughe sott'olio (in vetro) che non ricordavo di avere comprato.... Non sono mai state aperte, ma ho visto che sono scadute 6 mesi fa. Vorrei sapere se posso mangiarle tranquillamente, o se è meglio cuocerle per trasformarle in una crema spalmabile e consumarla nel giro di 2 o 3 giorni, oppure se devo buttarle.GrazieDonatella
Risposta del medico
Dr. Vincenzo Corea
Specialista inIgiene e medicina preventiva e Medicina del lavoro