Ipercogena si riferisce alla capacità che la struttuta in oggetto ha di riflettere gli echi inviati e captati dalla sonda ecografica. Il suo significato clinico è quello di un accumulo di grassi la cui importanza varia a seconda se siano o meno presenti segni dfi danno epèatico quali aumento del valore delle aminotransferasi. In quel caso si parla di steatoepatite epatica.