Corretta idratazione quotidiana

Gentile Signora,
l’assunzione giornaliera di acqua per un individuo sedentario varia dai 1,5 ai 2 litri al giorno, pertanto la quantità da lei abitualmente ingerita è corretta. L’acqua del rubinetto e l’acqua in bottiglia soddisfano il medesimo bisogno, idratare, pur facendolo con qualità e peculiarità diverse. La prima considerazione da fare è che qualunque acqua beviamo deve essere di buona qualità, igienicamente sicura, con caratteristiche organolettiche gradevoli per indurci a bere. In Italia l’acqua comunemente distribuita dai rubinetti è mediamente soddisfacente e sicura; fermo restando che la sua qualità e sapore possono variare da luogo a luogo come conseguenza delle condizioni dell’acqua greggia, dei trattamenti che subisce e soprattutto dallo status delle reti idriche che la trasportano fino al rubinetto d’utilizzo finale. Le acque minerali, dal canto loro, per legge provengono da falde o giacimenti sotterranei e devono essere pure all’origine, non subiscono trattamenti e sono imbottigliate alla fonte. Grazie ai sali minerali che contengono (che sono indicati in etichetta), inoltre, possono avere effetti salutistici (ad esempio le acque ricche di calcio possono contribuire a raggiungere i livelli di assunzione giornalieri consigliati aiutando a rafforzare denti e ossa), riconosciuti dal Ministero della Salute.

Cordialmente,

Umberto Solimene