Forse per “Giottina”, si riferisce al test ematico “GOT”. Esso indica una delle due aminotransferasi, enzimi che indicano le condizioni del fegato. Solitamente essa non è alterata dal consumo di “spinelli”. Per normalizzarne il valore alterato è necessario, prima di tutto, sapere quale è la causa che ne ha determinato l’alterazione (alcol, farmaci, virus epatitici, obesità, etc.).