In caso di steatosi al fegato bisogna, prima di tutto verificare la presenza di cause di danno epatico (alcol, farmaci, virus epatitici, obesità). E, nel caso, correggere tali cause. Se coesiste persistenza di alterazione dei tests epatici (aminotransferasi) per un periodo maggiore di 6 mesi, può essere indicato effettuare una biopsia epatica per determinare con maggiore precisione, l’entità del danno epatico e le sue cause.