Per NASH si intende un quandro clinico-ecografico ed a volte bioptico epatico di accumulo di grassi nel fegato con aslterazione dei valori delle aminotransferasi, quindi evidenza di danno epatico. Mentre la sindrome metabolica consiste in una condizione in cui si associa alla NASH anche il diabete mellito, ridotta tolleranza al glucosio, ipertrigliceridemia, ridotti livelli di HDL, iperuricemia.