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Esperto Risponde

Dieta per malattia diverticolare

Posso mangiare orzo farro quinoa ben cotti o vanno considerati „semi“ e quindi vietati?
Risposta del medico
Specialista in Nutrizione e Scienze dell'alimentazione e Dietologia
Salve, oltre al essere ben cotti, quasi sempre sono trasformati in farine oltretutto poi masticati. Semi vietati sono soprattutto quelli che non vengono digeriti, per cui passano immodificati nel tratto gastroenterico e vengono espulsi come tali.
Risposto il: 19 Aprile 2019