Per steatosi epatica dal punto di vista ecografico si intende una immagini di aumento di ecogenicità del fegato che indica un eccesso di grassi. Tale condizione può associarsi a varie patologie: danno epatico da abuso di alcolici, in corso di infezione da parte del virus epatitico C, in corso di obesità. In alcuni casi è una condizione primitiva e può causare danni importanti al fegato, pertanto è necessario identificarla.