Intolleranze alimentari

Gentili medici,

Sono una ragazza di 21 anni. Vi scrivo perché un mese fa a seguito di sintomi quali:diarrea,stitichezza,gonfiore di cui soffrivo da 5 mesi ho fatto un test(dietetic test)per scoprire se avevo delle intolleranze. I risultati sono stati intolleranza al lievito di terzo grado e al frumento,patate,caffe,formaggi,ananas e altro di secondo grado e latte,burro,fagioli,fagiolini di primo grado.

A seguito di questi risultati il medico mi ha prescritto di non assumere questi alimenti rispettivamente per 6 mesi,4 mesi e 2 mesi. Ho letto però da diverse fonti che una dieta che prevede l'eliminazione del cibo per periodi così prolungati potrebbe peggiorare la situazione e portare ad aggravare l'intolleranza. È vero?sarebbe più indicata a una dieta di rotazione?o dovrei rivolgermi a un nutrizionista?

Vi ringrazio,cordiali saluti.