Percentuale massa grassa

Oltre alle misure di peso e altezza, la determinazione della massa grassa avviene attraverso metodi diversi che vanno dall'antropometria (misure delle circonferenze di punti specifici) alla plicometria (misura delle pliche in determinati punti del corpo) e sopratutto la bioimpedenziometria tricompartimentale che permette di determinare con precisione la composizione corporea. Queste metodologie sono normalmente utilizzate dai nutrizionisti professionisti che hanno la conoscenza e pratica necessaria ad effettuare queste misure. Recentemente sta anche emergendo una nuova tecnica basata sull'intelligenza artificiale che permette di determinare, con una certa affidabilita, la composizione corporea anche attraverso la tecnica chiamata "digital image plethysmography" che utilizza una fotografia del profilo del corpo, effettuata seguendo accorgimenti. specifici. Ovviamente ogni tecnica produce dei dati che devono essere comunque elaborati dal professionista.