Solitamente i virus epatitici B e C non si trasmettono attraverso l’ingestione per via orale. I soggetti contagiosi sono ovviamente quelli che presentano infezione in atto da parte di tali virus e spesso tali soggetto presentano alterazione delle aminotransferasi nel sangue, oltre alla positività dei markers patitici ovviamente. Il virus dell’epatite B può sopravvivere fino a 7 giorni (in sangue secco). Recenti studi suggeriscono che HCV può sopravvivere sulle superfici ambientali a temperature ambiente almeno 16 ore, ma non più di 4 giorni.