La terapia farmacologica della steatosi epatica non è stata ancora definita in maniera metodologicamente affidabile. Ancora meno è noto per quel che riguarda i prodotti a base di erbe. La steatosi epatica è una condizione patologica relativamente recente e sono in corso studi per dimostrare l’efficacia di farmaci appartenenti a categorie piuttosto diverse tra loro (antiossidanti, ipoglicemizzanti orali, acidi biliari, etc).