L’alimentazione per la cirrosi epatica non prevede particolare precauzioni, in assenza di segni clinici di scompenso (ascite, encefalopatia). Si consiglia pertanto una dieta regolare con esclusione assoluta delle bevande alcoliche. In casop di ascite si adotterà una dieta povera in sale ed in caso di encefalopatia epatica dovrà essere povera in proteine, soprattutto di origine animale (carne, pesce e uova).