La GGT è un test che può risultare alterato per svariati e differenti motivi. Spesso è aumentata per un eccessivo consumo di bevande alcoliche. Altre volte aumenta in occasione dell’assunzione di farmaci metabolizzati a livello epatico. Inoltre può risultare alterata insieme ai valori di aminotransferasi nelle epatopatie cronica di qualunque origine. Pertanto è necessario eseguire una serie di indagini volte a riconoscere la causa di un tale aumento. Per quanto riguarda l’alimentazione si può consigliare una astensione dall’assunzione di bevande alcoliche, mentre altre restrizioni dietetiche sono inutili o non dimostrate.