Estate: 7 bombe caloriche da evitare

In estate, con l’aumentare del caldo, il nostro dispendio energetico diminuisce. L’organismo, infatti, ha bisogno di meno energia per mantenere la temperatura corporea, inoltre nelle giornate afose e di forte calura siamo spesso fiacchi e poco motivati a fare attività fisica.

In questo caso le ore migliori per praticare sport all’aperto sono le più fresche e quindi il mattino presto o la sera. Anche la nostra alimentazione deve adeguarsi e il nostro organismo ci manda dei segnali che noi spesso ignoriamo o interpretiamo in modo scorretto.

Primo tra tutti c’è un aumento del fabbisogno idrico quotidiano, perché con l’aumentare della sudorazione i liquidi persi sono maggiori, spesso però invece di reintegrare con semplice acqua siamo tentati da bevande zuccherate, quindi ipercaloriche, che ci tolgono la sete solo momentaneamente e che dopo poco tempo ci inducono a berne delle altre.

Peggio ancora assumere bevande alcooliche che, oltre a non dissetarci, sono ancor più deleterie perché l’alcool oltre ad essere molto calorico aumenta la sudorazione provocando una disidratazione maggiore.

Via libera invece ad acqua, frutta e verdura. La frutta estiva anche se molto zuccherina è anche ricca di acqua e sali minerali, tutto ciò che serve ad una persona e maggiormente ad uno sportivo se ha sudato molto. Preferiamo quindi come spuntini delle macedonie o al limite un gelato alla frutta, preferibilmente senza panna. Per quanto riguarda i pasti principali, se non si vuole rinunciare al barbecue, approfittiamone con la possibile vicinanza al mare per mettere sulla griglia del buon pesce fresco, condito con poco olio di oliva extravergine rigorosamente a crudo, da accompagnare a della verdura, naturalmente sempre di stagione.

Ma anche i primi non vanno disprezzati, se ne può approfittare per preparare quei piatti freddi, che ci permettono anche la comodità, una volta preparati, di consumarli in spiaggia, in barca o laddove abbiamo deciso di pranzare. Insalate di orzo, farro, miglio, ma anche sorgo, quinoa e amaranto, meno conosciuti ma buonissimi da gustare con pomodori e verdura a piacere, magari assieme a dei legumi, anche in questo caso con un poco di olio extravergine di oliva a crudo.

Infine, per quanto riguarda gli sportivi, fate attenzione all’assunzione di bevande energetiche come integratori, sudare di più non vuol dire spendere maggiore energia, l’unica vera integrazione di cui si ha sempre bisogno è l’acqua, arrivate al momento dell’allenamento già ben idratati e reintegrate ogni 15-20 minuti a piccoli sorsi, anche al termine dell’attività fisica.