Come individuare velocemente anoressia?

Buongiorno! ho una figlia di 16 anni che da una settimana non sta mangiando praticamente niente e mente su cosa mangia,perchè si ritiene grassa mentre in realtà non è così, alta un metro e 80 e pesa 75 kg come dobbiamo comportarci? quale atteggiamento è consigliato nell'immediato con lei e nel caso a chi rivolgerci? grazie.