Consigli su terapie ipotiroidismo

ho 61 anni, soffro di ipotiroidismo, dagli ultimi esami la tiroide risulta nella norma, mentre i valori del CPK è 236 e quello dell'insulina 21. Sto seguendo da tempo una dieta fattami dalla dietologa, assumo da tempo ogni mattina eurotirox 75 e mezza capsula di metformina 500 che mi ha prescritto l'endocrinologo, tuttavia i valori di cui sopra non diminuiscono, in più sono ingrassata di quasi 3 chili in 4 mesi. Vorrei cortesemente avere consigli in merito. Grazie