La steatosi epatica è una condizione che può accompagnare molte malattie epatiche, ma può anche presentarsi isolatamente, pertanto è necessario fare una valutazione globale della sua condizione per poterle dare una risposta esauriente. Una dieta ipolipidica è sicuramente utile quando vi è una dimostrazione di alterazione dei lipidi nel sangue oppure è presente un eccesso di peso corporeo, altrimenti non ha motivo di essere istituita