Probabile steatosi epatica

Buongiorno,una volta all'anno faccio controlli/esami del sangue.L'ultimo ha evidenziato valori di gammagt alti(intorno ai 100).Ho fatto altri esami,piu' mirati (marker epatite, ecografie, ecc) ma era tutto "in regola".Al che ho iniziato ad eliminare l'alcol; risultato dopo 2 mesi di astinenza dagli alcolici la gamma gt si era abbassata solo di 6 punti.Una dottoressa mi ha consigliato di togliere i latticini e come d'incanto in un altro mese e mezzo i valori di gamma gt sono rientrati, perdendo quasi 50 punti.
Siccome in quell'anno io tutte le mattine bevevo un bicchiere di latte, e ogni giorno (ma questo da sempre) nei miei pasti c'erano dei formaggi, come devo comportarmi?
devo smettere di bere latte?
cosa posso fare
grazie