Gentile lettore,
Penso che sua moglie sia seguita anche da un punto di vista dietologico, ma io non conosco con esattezza tutta la dieta prescritta.
Potrei consigliarle al massimo di aggiungere una frutta (es. mela) al mattino durante la colazione.
Per il resto non mi preoccuperei..
Cordiali saluti
Dott. Corso Concetto
Diabetologo