Metabolismo

Sotto il nome di metabolismo vanno tutti i processi biochimici del corpo, tramite i quali tutte le sostanze vengono trasformate in energia. Gli aspetti del metabolismo sono tre: l'anabolismo, cioè la fase di elaborazione delle sostanze assorbite, il metabolismo intermedio, con l'utilizzo delle sostanze, ed il catabolismo, cioè la degradazione dei prodotti non utilizzati e l'eliminazione delle scorie.