Chi mangia le pere sarebbe più magro

Le fibre delle pere favoriscono la perdita di peso

Se una mela al giorno leva il medico di torno, una pera al giorno toglie i chili di troppo. Sembra essere questa la conclusione cui è giunto un gruppo di ricercatori della Louisiana State University che hanno condotto uno studio su circa 24.800 persone con più di 19 anni. La ricerca è stata effettuata analizzando i dati contenuti nell'ampio National Health and Nutrition Examination Survey, che è durato ben nove anni.

Dall'analisi dei dati è emerso che le persone che avevano l'abitudine di mangiare le pere, ogni giorno, ma anche semplicemente ogni tanto, erano il 35% più magre di chi non mangiava mai questo frutto. E questo elemento restava valido in persone che consumavano la stessa quantità di calorie e svolgevano lo stesso livello di attività fisica.

Come illustrato sulla rivista Nutrition and Food Science, i ricercatori ipotizzano che il segreto della pera stia nella quantità di fibre che contiene e che probabilmente favoriscono la Digestione e il senso di sazietà.

Per approfondire guarda anche: "Dieta e Nutrizione: frutta"