Vi sono degli studi al riguardo, ma necessitano di ulteriori approfondimenti.
Per quanto riguarda gli standard italiani per la cura del Diabete Mellito 2009-2010 dell'Associazione Medici Diabetologi (AMD) e della Società Italiana di Diabetologia, alla voce Supplementi non fa alcun accenno al riguardo e riporta così a pagina 44:
- Supplementi
La supplementazione routinaria con antiossidanti, come la Viatamina E, C e Beta carotene non è consigliata in mancanze di prove di efficacia e di sicurezza a lungo termine.
L'introduzione di cibi naturalmente ricchi di antiossidanti, microelementi e altre vitamine deve essere incoraggiata. Per questo l'introduzione giornaliera di frutta e vegetali deve essere promossa nelle persone con diabete.
Cordiali saluti
Dott. Corso Concetto
Diabetologo
Socio AMD