La celiachia è una malattia molto frequente, ogni 100-150 bambinio c'è un bambino celiaco e i sintomi possono essere molto vaghi.
nel soispetto bisogna praticare un esame del sangue per il dosaggio degli anticorpi antiendomisio e anti transglutaminasi.se positivi si procede alla biopsia duodenale per la certezza della diagnosi.