mio figlio di 12 anni ha un'Orticaria acuta e gli hanno vietato di mangiare cibi con Istamina tra cui gli insaccati. cosa sono? sono solo le salsicce e i salami o anche prosciutti cotti e crudi. puo' mangiare la bresaola?.
Risposta del medico
ANTONIO CN
In genere sono ben tollerate le carni bianche ma anche altri tipi di carne, tra cui la bresaola.
Cordiali saluti